SME – Maîtriser la gestion des ressources, des installations et des pollutions (déchets, effluents, produits dangereux).

INTRA C SME3

Formation créée le 27/03/2023. Dernière mise à jour le 10/09/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
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SME – Maîtriser la gestion des ressources, des installations et des pollutions (déchets, effluents, produits dangereux).

INTRA C SME3


A l'issue de cette formation, vous serez capable d'identifier et de classer les déchets, de contrôler et suivre vos systèmes de traitements des effluents et d'organiser le stockage sécurisé des produits dangereux tout en assurant la traçabilité et la conformité réglementaire. Vous serez aussi en mesure d'identifier et de piloter les sources de consommations en eau et en énergie de votre exploitation, et d'organiser le suivi des contrôles périodiques et de l'entretien du matériel et des installations.

Objectifs de la formation

  • Identifier et décrire les systèmes de traitement des effluents et des déchets.
  • Mettre en oeuvre et justifier la traçabilité liée à la gestion des effluents et des déchets.
  • Mettre en oeuvre des actions pour sécuriser son site de production et prévenir les pollutions ponctuelles et diffuses.
  • Analyser ses consommations en eau, en énergie (électricité, fioul, GNR, gaz) et suivre des indicateurs clés.
  • Exploiter les données pour piloter et améliorer la performance environnementale.
  • Recenser les vérifications périodiques obligatoires du matériel et des installations, et assurer leur suivi conforme.

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Entreprise engagée dans la démarche environnementale.
Prérequis
  • Salariés impliqués dans la démarche environnementale de l’entreprise (maître de chai, chef de culture, directeur technique, responsable qualité…).

Contenu de la formation

Mettre en oeuvre des systèmes de traitement homologués pour les effluents viticoles et vinicoles et suivre la traçabilité associée (paramètres à suivre, registres à tenir, etc.).
Identifier les différentes catégories de déchets, assurer leur suivi, renseigner le registre de déchets et échanger des bonnes idées.
Identifier les exigences de stockage des produits dangereux et appliquer les bonnes pratiques en matière de sécurité, d'identification et de gestion documentaire (FDS).
Identifier les principales sources d’alimentation en eau de l’exploitation, appliquer la réglementation relative aux forages et mettre en place un suivi des consommations pour piloter efficacement l’usage de l’eau.
Identifier les principales sources d’énergie de l’exploitation et mettre en place un suivi des consommations pour piloter efficacement cet enjeu.
Identifier le matériel et les installations soumis à contrôle périodique sur l’exploitation, définir les fréquences requises et assurer le suivi des contrôles et de l’entretien.

Équipe pédagogique

Formation assurée par des experts du cabinet Mérithalle (RSE | Bilan Carbone | Environnement (HVE & ISO 14 001) | Santé et Sécurité au Travail | Sécurité Alimentaire)

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Suivi quotidien de feuilles de présence
  • Mises en situation et études de cas concrets
  • Evaluation des acquis de pré-formation et évaluation à chaud (questionnaire Kahoot)
  • Formulaires d'évaluation de la qualité de la formation.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Pédagogie basée sur l’interactivité illustrée par de nombreux cas pratiques et retours d’expériences
  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation
  • Documents supports de formation projetés
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation

Lieu

MERITHALLE 63 Rue de Tregey 33100 BORDEAUX

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Sessions organisées sur-mesure en fonction des souhaits du client et du planning du formateur. Les formations sont organisées dans notre salle de formation au sein de nos bureaux ( 63 rue de Tregey - 33100 Bordeaux) ou bien dans vos locaux ou chez un de nos clients dans le cadre d'une formation collective. L'inscription se fait sur notre catalogue en ligne ou en nous contactant directement à formation@merithalle.fr (‭05 57 61 67 99‬) Vous présentez un handicap ou vous avez la nécessité d'un aménagement de formation précis ou particulier? Contactez notre Référente Handicap qui prendra en compte vos besoins : Anne Soufflet : formation@merithalle.fr